魷魚大蝦炒年糕的做法怎麼做

材料

主料：年糕400克，魷魚須500克，基圍蝦300克，青紅椒50克，洋蔥100克。

調料：幹鍋調料、蔥薑蒜、油、鹽、糖、雞精、醬油、料酒適量。

做法

1、魷魚須切段焯水，基圍蝦用水沖洗幹凈。

2、起鍋倒油，放幹鍋調料蔥薑蒜炒香。

3、倒入魷魚大蝦加料酒，炒二三分鐘後倒入年糕和水煮五分鐘。

4、加入醬油、鹽、糖、雞精調味。

5、出鍋前加入切好的青紅椒和洋蔥圈即可。