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傢常特調幹拌面的做法怎麼做
時間:2019-08-30 11:55:22 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 最喜歡吃爸爸特調的幹拌面,綜合各種調味料竟有意想不到的好滋味,簡單的調味就包含酸、甜、咸、辣,讓人胃口大開喔~ 不想花太多時間備料,就試試這道簡單快速的幹拌面吧! 材料 刀削面1片 蔥花適量 蒜頭1粒 植物油2大匙 醬油2大匙 甜辣醬1~2小匙 蕃茄醬1~2小匙 醬油膏1~2小匙 鹽少許 做法
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先拿鍋子煮水(煮面用),然後另一邊備料。
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切蔥花、切碎蒜頭,切好直接放到面碗裡,再將油和所有調味料全部加入面碗裡攪拌好,可先試味道再加一點鹽,因要拌面所以味道要偏重一點。
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水滾後,下刀削面(或任何喜歡的面),面要煮到膨脹才有透(不會看的人就夾一小條試咬看看)
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面煮好直接撈到面碗裡和醬料攪拌均勻即可。(燙燙的面一放下去拌,所有香味都出來瞭^^)
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