魚香煎豆腐的做法怎麼做

材料

豆腐,鹽,糖,番茄醬,蠔油,生抽,薑,蒜,雞蛋,生粉.

做法

1.豆腐切成方塊,要薄一點.

2.雞蛋和生粉混合,適量加點水.

3.將豆腐放入雞蛋糊裡面.

4.放入鍋中小火煎炸到起脆殼.

5.另起一口鍋,爆香薑和蒜.

6.加入用鹽,糖,番茄醬,蠔油和生抽以及水制成的料汁.

7.燒開後放入豆腐,燜煮一到兩分鐘,汁水收幹後即可.