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八寶辣子腰松的做法怎麼做
時間:2019-08-30 11:07:41 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
豬腰子200克,青筍20克,胡蘿卜20克,米椒15克,鮮玉米粒20克,花生米20克,玉蘭片10克,綠尖椒、蔥花各少許。調料精鹽1小匙,味精1/2小匙,糖1/2小匙,水淀粉適量,色拉油3大匙。
做法1、將所有原料切丁,焯水備用;花生米炸熟。
2、鍋內入底油,放入蔥花爆香,加入原料、調料翻炒,用水淀粉勾芡,淋明油即成。
材料替換
用魷魚板替換豬腰子,稱八寶辣子炒鮮魷。
口味變化
調味料中增加紅油、蠔油、雞粉,稱為紅油辣子腰松。
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