金針排骨湯的做法怎麼做

材料

排骨400公克，幹金針5公克，薑片3片，水1500c.c，鹽1小匙，白胡椒粉少許，米酒1大匙

做法

1.將排骨切塊過水川燙備用；幹金針泡水備用。

2.取一湯鍋，鍋中加入所有的材料，以大火煮沸後再轉小火繼續煮40分鐘。

3.起鍋前加入所有的調味料即可。