味噌咖哩焗飯的做法怎麼做

材料

洋蔥丁200公克，大蒜末30公克，月桂菜1片，咖哩粉30公克，味噌醃床50公克，椰漿100㏄，高湯50㏄，蝦仁150公克，白飯450公克，拉絲乳酪130公克，.胡椒粉8公克，巴西裡末8公克，鹽1公克

做法

1.用2大匙的橄欖油將材料A炒香，再加入材料B炒香，隨即加入材料C煮沸。

2.放入材料D煮熟，再加入材料E及調味料攪拌均勻後熄火，即為咖哩飯。

3.將咖哩飯盛入烤盅，表面撒上拉絲乳酪備用。

4.烤箱預熱190∼200℃，放入作法3的烤盅烤至拉絲乳酪溶化即可，最後撒上材料G即可。