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味噌咖哩焗飯的做法怎麼做
時間:2019-08-30 10:20:30 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
洋蔥丁200公克,大蒜末30公克,月桂菜1片,咖哩粉30公克,味噌醃床50公克,椰漿100㏄,高湯50㏄,蝦仁150公克,白飯450公克,拉絲乳酪130公克,.胡椒粉8公克,巴西裡末8公克,鹽1公克
做法1.用2大匙的橄欖油將材料A炒香,再加入材料B炒香,隨即加入材料C煮沸。
2.放入材料D煮熟,再加入材料E及調味料攪拌均勻後熄火,即為咖哩飯。
3.將咖哩飯盛入烤盅,表面撒上拉絲乳酪備用。
4.烤箱預熱190∼200℃,放入作法3的烤盅烤至拉絲乳酪溶化即可,最後撒上材料G即可。
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