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春卷潤餅的做法怎麼做
時間:2019-08-30 09:37:08 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 這道春卷,是媽媽的拿手菜之一,每年清明和初二回娘傢,老媽就會炒春卷菜,讓大傢自己動手包,傢裡做的春卷有別於外面市場賣的,媽媽細心每道菜都用肉絲爆香,慢炒調味,瀝幹湯汁,再讓我們動手包春卷。 材料 春卷皮15張/斤 大黃瓜一條 高麗菜1/4顆 豆芽菜一斤 芹菜一斤 豆薯一顆 蒜苗一斤 雞蛋10顆 香腸一斤 豬肉適量 糖粉適量 花生粉適量 鹽巴適量 做法
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起油鍋,爆香豬肉。
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放入芹菜/高麗菜……拌炒。
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拌炒調味。
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盛起瀝汁,依此類推,將各項菜肴準備好。
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芹菜
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高麗菜
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豆芽菜
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蒜苗
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雞蛋&香腸片
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豆薯絲
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大黃瓜絲
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花生糖粉
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春卷皮
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炒好放入有孔的托盤瀝湯汁。
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材料準備好。
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春卷皮下墊塑膠袋,在春卷皮下方鋪放花生糖粉
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鋪料,一層一層堆疊。
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鋪料,一層一層堆疊。
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鋪料,一層一層堆疊。
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鋪料,一層一層堆疊。
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鋪料,一層一層堆疊。
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鋪料,一層一層堆疊。
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鋪料,一層一層堆疊。
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鋪料,一層一層堆疊。
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鋪料,一層一層堆疊。
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斷面圖
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由下往上卷,輕壓包卷
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左右包入
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由下往上卷好,即可享用。
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