起士薯餅的做法怎麼做

簡介 這款薯餅不用花太多時間制作，而且也很好吃呢，尤其邊緣特別酥脆，是最好吃的部份！ 材料 去皮的馬鈴薯（中）3個 面粉1大匙 Parmesan起士粉2大匙 全蛋（打散）1/2個 鹽1/4小匙 黑胡椒1/8小匙 植物油3-4大匙 做法

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   將去皮的馬鈴薯用刨絲器刨成絲

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   用手擠乾馬鈴薯絲的水分，煎出來的薯餅才會酥脆

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   加入面粉、Parmesan起士粉、全蛋液、鹽和黑胡椒拌勻

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   將鍋中的植物油燒熱後，放入2大匙的步驟3，但鋪薄一點，盡量不要重疊在一起。用中火煎至金黃定型後翻面

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   將另一面續煎至金黃即可