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鳳梨黃豆醬蒸鱈魚的做法怎麼做

時間:2019-08-29 16:32:28 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 老爺想吃鱈魚,所以一口氣買瞭許多塊,海鮮類最好盡早吃完,於是我又從冰箱拿瞭一塊出來,我問,想吃煎的還是蒸的?蒸的,這是他的回答。鳳梨黃豆醬是朋友過年前送的禮物,拿來蒸魚很贊,咸香回甘又不死咸,與肉質軟嫩的鱈魚很速配。 材料

鱈魚 1片,蔥 1/3根,薑 1小塊,鹽 適量,蒸魚醬油 1/10杯,鳳梨黃豆醬 2大匙,米酒 2/10杯

做法

1、鱈魚抹上鹽、蔥切絲、薑切片備用。

2、取一長盤,以薑片墊底,放上鱈魚、蒸魚醬油及鳳梨黃豆醬。

3、取鍋放入水,待水滾後放入做法2,蒸約10至12分,至魚熟成取出,放上蔥絲即可。

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