魷魚須、洋蔥、蔥薑、老幹媽、糖、鹽、油各適量
1、將魷魚須切成段,放入熱水中焯一下撈出(鍋中可放些料酒蔥薑,去除腥味),蔥薑切末,洋蔥切絲。
2、鍋燒熱放入油,下入蔥薑爆香,放入洋蔥絲,倒入魷魚須。
3、加入老幹媽、糖、鹽迅速翻炒,出鍋後可以撒上香菜末等。