[小米愛料理 ] 三杯鮑魚菇的做法怎麼做

簡介 因為自己種瞭鮑魚菇收成瞭，所以嘗試煮煮看三杯。第一次煮三杯就上手，還不賴～～好吃～～ 材料 鮑魚菇1 老薑1 蔥1 蒜頭1 辣椒1 九層塔1 米酒1 黑麻油1 冰糖1 日式沾醬（醬油）1 火鍋調味醬油－蛤蠣湯汁1 做法

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   準備材料（漏拍蔥瞭）

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   前置：洗凈配料

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   前置：洗凈配料

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   前置：洗凈配料

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   熱鍋，約莫這樣的湯匙量兩匙

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   放上老薑片爆香

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   顏色約裹上即可

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   倒入鮑魚菇

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   伴炒鮑魚菇、老薑、麻油

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    放入辣椒、蔥段、冰糖、蒜頭及火鍋調味醬油伴炒

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    倒入日式醬油及米酒蓋上悶煮，因為鮑魚菇會出水，所以要收湯汁

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    收到湯汁有點幹即可（我的還是比較水一點的）