簡易蘿卜排骨湯的做法怎麼做

簡介 現在蘿卜甜又便宜,新手也能輕松料理蘿卜排骨湯喔^^ 材料 白玉蘿卜1條 豬排骨1斤 鹽1大匙 水900cc 香菜適量 薑適量 做法

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   食材備齊。

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   排骨洗凈，用水汆燙過，撈起洗凈備用。

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   白蘿卜.薑洗凈，切片備用。

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   起一鍋水燒開，將洗凈的排骨、薑片放入， (放薑是因為蘿卜是屬於涼性的蔬菜，薑是熱性的，可以調和一下，也有去腥作用)如果有浮渣，用勺子撈起丟棄。

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   等到沒有浮渣泡沫後，再把蘿卜放入，水量要淹蓋過所有食材。

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   食用前加入適量的鹽，灑上香菜。

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   好湯上桌。