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醋汁佃煮章魚的做法怎麼做
時間:2019-08-29 14:13:29 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 真的不難!隻要將蕃茄醬佃煮章魚,起鍋前淋上釀造醋,你就可以簡單嘗到章魚Q彈的口感,軟嫩不老皮的滋味。 材料 蕃茄醬1大匙 小章魚150g 水1小碗 薑少許 釀造醋1匙 青蔥2根 白芝麻少許 做法
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在鍋子裡加入1小碗的水份,加入1大匙的可果美蕃茄醬。
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將薑洗凈,切成薑末,放入鍋子裡煮。
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將買回來的小章魚洗凈,太大隻的請對切成二半或三半,這樣食用時會方便和美味。把處理好的章魚放進鍋子佃煮。
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待水份收幹時,加入1匙的釀造醋,提升酸度,增加章魚的軟嫩度。
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青蔥去頭尾和老皮,洗幹凈後切成蔥花,加入鍋中拌一下就可以熄火盛盤。
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上桌前別忘瞭灑些白芝麻增加口感和香氣。
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