不加水之【古早味菜脯鹵肉】的做法怎麼做

簡介 我試瞭兩次，這次比較好吃。^^ 材料 五花肉兩條 古早味醬油150cc 素蠔油一大匙半 菜脯整條半碗量 蒜頭15粒 八角一粒 蒜苗兩支 炸油一杯半 冰糖兩大匙 酒550cc 做法

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   先將炸油燒熱，再將五花肉炸一下，起鍋後，餘溫炸香蒜苗與蒜頭。

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   加一點點油，慢慢的溶冰糖，到液狀後~ 加入做法一。

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   再加入醬油、550cc 米酒~ 不加水。

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   最後再加入一個八角、素蠔油、菜脯。一起蓋鍋蓋鹵45-60分鐘，水滾後，火轉最小最小。

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   如果口感不軟，可以在電鍋悶30分鐘，灑上蒜苗即可。