酥脆奶油派皮Pie Crust的做法怎麼做

簡介 做蘋果派，南瓜派時用的派皮Pie Crust，可在超市輕松買到現成的，但自己做的派皮更新鮮，更酥脆！材料7及做法也超簡單，一定要試試！ 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料 中筋面粉200克 鹽1/4茶匙 糖1茶匙 奶油140克 冰水3湯匙 做法

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   在大碗內將面粉，鹽及糖拌勻，將奶油切成小塊，放入面粉內

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   用手指將奶油擠碎，與面粉拌勻，成面包糠

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   每次下一湯匙水，慢慢搓成面團（可能不需要用所有的水）用保鮮紙包好，放入冰箱最少一小時

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   拿出面團，在枱上灑面粉，現將面團分成兩份，一份較大（三份之二），另一份做派的上層，較小（三份之一），搟成薄片

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   放入九吋的派盤內，將面團緊貼著派盤邊

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   剪去多餘的派皮即成！