涼拌脆卷的做法怎麼做

簡介 世面上油品非常多ˊ苦茶油感覺陌生瞭些ˊ 其實並不是它不好ˊ而是因為稀有ˊ 所以量沒我們一般的食用油多。 更因為不普及ˊ 所以有很多人並不知道如何運用它來做料理。 其實苦茶油運用非常廣范喔ˊ 煎煮炒炸ˊ涼拌ˊ熱拌等... 各種臺灣菜都可以使用苦茶油。 材料 尖嘴脆卷1隻 小蕃茄約10個 香菜1株 苦茶油2大匙 果醋1大匙 薑末1茶匙 黑胡椒1/4小匙 鹽1/4小匙 做法

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   先準備好所需材料ˊ脆卷剖開清除幹凈ˊ在內面劃菱格刀ˊ切成適當大小ˊ小蕃茄切對半ˊ薑ˊ香菜ˊ切細末備用

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   準備一湯鍋ˊ加入酌量的水煮滾ˊ水滾將脆卷燙熟約1分鐘

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   然後將完成的脆卷用冰水沖涼並瀝除水份

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   將所有調味加入拌勻

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   接著再加入所有處理好材料全部拌勻即可

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   清爽鮮美又兼具養身的涼拌脆卷就完成囉。

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   實際使用苦茶油ˊ油質非常清澈幹凈ˊ味道也十分的柔和ˊ喜歡的可以試試看哦~