臺灣味白菜鹵│熊貓眼女孩的做法怎麼做

簡介 【臺灣味小吃。白菜鹵】 每次外食的時候都會忍不住的想點盤白菜鹵 小小一碗就要30~40元 不如自己在傢煮 一次吃得夠 哈 by 熊貓眼女孩 https://www.facebook.com/aquapeng 材料

白菜 一顆,蝦米 一小把,香菇 3~4片,三層肉 適量,薑 適量,蔥花 少量,鹽 少許,胡椒 少許,辣椒 半根

做法

一開始先將白菜洗幹凈之後切段 (這部分要切大塊一點 因為白菜鹵到最後會縮再一起)

接著將材料備好(香菇切條,蔥與辣椒切小段,蝦米與肉切小塊) 熱油後下鍋先拌炒

材料拌炒一會後,加水 蓋鍋悶煮至熟透爛為止(最後也可以加點太白粉水 勾芡讓湯汁不要太稀!!)