清蒸鱸魚 維力炸醬的做法怎麼做

簡介 天氣越來越熱.待在廚房時間漸漸想縮短.使用清蒸的料理少瞭油煙味.醬料加入維力炸醬來清蒸鱸魚.也很對味 材料 新鮮鱸魚1條 青蔥2根 薑絲3片 醬料~ 醬油半匙 維力炸醬1匙 香油適量 鹽巴適量 米酒1小匙 做法

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   備料~鱸魚劃刀.視魚大小看要劃2-3刀都可以.可幫助醬料入味到魚肉裡.

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   鱸魚雙面抹適量鹽巴.在加入一匙維力炸醬.魚肚中間也可以塞一些炸醬.味道很棒.

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   加入米酒.薑絲.青蔥蔥白.一起蒸約15-20分鐘.適魚大小決定時間.用筷子插得進去魚肉.就是代表魚熟囉!!

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   魚熟後在加入蔥綠.蓋鍋.運用鍋中熱氣悶一下下蔥綠.加入少許香油.增加香味和油亮感...簡單無油煙的清蒸鱸魚完成~