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紅豆南瓜煎餅的做法怎麼做

時間:2019-08-29 10:24:03 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 這個南瓜也是大姐拿來的,但是跟四姐一人一半,所以不煮會壞掉,上次沒用完的紅豆砂就拿來一起做這一道煎餅,超好吃的喔。 材料 南瓜300g 糯米粉350g 地瓜粉50g 1大匙 1/4小匙 紅豆砂300g 做法
    • step1
    1

    南瓜切塊,放入電鍋,外鍋一碗水,蒸熟。再把所有材料(除瞭紅豆砂)放入盆中。

    • step2
    2

    拌勻後,用手搓至光滑即可。

    • step3
    3

    搓長條狀,切成劑子,再壓平。

    • step4
    4

    包入紅豆砂,包好壓平。

    • step5
    5

    鍋中放入少許油,放入餅,中小火煎。

    • step6
    6

    煎至金黃後,翻面,加入半杯水,不要蓋鍋蓋,煮至水幹即可起鍋,因為餅有點厚度,必須靠水蒸氣才能把沒有碰到鍋底的餅皮變熟。

    • step7
    7

    軟Q的紅豆南瓜餅就好瞭。

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