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泰式涼拌酸辣柚子鮮蝦 -好東西購物網的做法怎麼做
時間:2019-08-29 09:34:12 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 這道料理非常適合中秋節烤肉,烤肉可以搭配一些涼拌類,才不會吃肉很膩!我們用瞭盛產的 柚子來做料理,便宜又富含維他命C,吃瞭漂亮又健康。 ★完整食譜:http://goo.gl/mBvYQY ★好東西購物網:http://www.goodthings168.com.tw/ ★Penny's House:https://goo.gl/hWAEQD ★官方Line ID:@pennyshouse 材料 臺灣無毒養生凍白蝦1盒 柚子半顆 小番茄適量 堅果一把 芹菜適量 香菜適量 青蔥適量 檸檬1顆 魚露2大匙 砂糖1大匙 檸檬2大匙 蒜末2瓣 青蔥少許 朝天椒1根 做法
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這一個是『好東西購物網』臺灣無毒養生凍白蝦 ,這樣一盒約250G,白蝦來自臺灣宜蘭,而且養殖用水是來自東部的太平洋純凈無污染深層海水,低密度養殖,絕對是幹凈健康的好蝦子,撥起殼來輕輕松松,而且也沒什麼腥味,新鮮的蝦子簡單川燙就超甜又好吃,雖然小小一隻,但鮮甜度很足喔! 先將柚子去皮去籽 (這個動作算是裡面最費工的....) 蝦子去殼、開背去腸泥。
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準備熱水川燙蝦子,熟瞭撈起冰鎮,蝦肉可以更緊致鮮甜。
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芹菜洗凈泡冰水 小番茄對半切 準備淋醬,將[淋醬]食材全都繳拌均勻即可。
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全部食材全都混盒放入沙拉碗中,淋醬放於一旁,食用前再倒入即可。
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