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芬芳抹茶酥的做法怎麼做
時間:2019-08-29 08:49:31 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
主料:水油皮高粉25克,低粉60克,糖粉20克,融化的黃油25克,水35克。油酥低粉60克,綠茶粉1克,融化的黃油30克。
做法1、把油皮和油酥兩個面團分別揉好,分成6份。
2、把每個水油皮搟開,包入油酥。
3、包好瞭,壓成小餅餅的樣子。
4、把餅子搟開,成長橢圓的形狀,再卷起來。
5、用刀從中間把它切開,切口朝下把它們都立起來,然後用掌心壓癟。
6、始終保持切口朝下,在另一面用搟面杖搟開,放入豆沙餡,包好。
7、包好的原型放入烤箱,烤箱中層,180℃,25分鐘。
8、拿出放到漂亮的油紙上即可。
備註:
1、根據自己的口味,抹茶粉可以多加一點,但粉總量不變。
2、不用融化的黃油,用酥油也是可以的,更香。
3、抹茶粉在超市有賣。
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