暗黑系竹炭冰淇淋的做法怎麼做

簡介 用竹炭粉作成的暗黑系冰淇淋，吃完記得漱漱口。 材料 雞蛋2顆 細砂糖5大匙 無鹽奶油50克 動物性鮮奶油400cc 細砂糖2大匙 竹炭粉3大匙 香草精1小匙 黑芝麻粉1大匙 做法

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   5大匙細砂糖、無鹽奶油隔水加熱至融化，加入雞蛋用打蛋器不停攪拌至濃稠，在湯匙背面可抹出一道痕跡即成

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   2大匙細砂糖、鮮奶油用攪拌棒打至硬式發泡（不會滴落）

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   將1、2拌勻，並逐步加入竹炭粉至黑色

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   裝在保鮮盒中冷凍5小時以上

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   食用前放室溫10分鐘即可輕易挖取