酸辣雞片的做法怎麼做

簡介 肉質鮮嫩，酸辣適口。 材料

主料：雞肉200克，

調料：醋3克，辣椒粉10克，香油10克，味精2克，醬油5克，料酒5克，胡椒粉5克，大蔥5克，薑5克

做法

1.雞肉煮熟切成片擺入盤內；

2.炒鍋置火上，倒入香油燒熱，投放辣椒絲煸炒一下，再放入蔥絲和薑絲煸出香味後烹放料酒，加入醬油、味精、醋、胡椒粉和適量的涼開水調制成的酸辣汁，食用時澆在雞片上拌勻即可。