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香菇雞絲羹的做法怎麼做
時間:2019-08-29 08:00:40 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
雞胸脯肉300克,韭黃50克,香菇2朵,生抽,色拉油,鹽,糖,料酒,香油,胡椒粉,生粉,薑,蔥,高湯
做法1.香菇用冷水泡軟,去蒂,擠幹水,切絲
2.韭黃洗凈,切寸段;蔥、薑洗凈,切絲
3.雞肉洗凈,切絲,加鹽、糖、料酒、胡椒粉、生粉、蔥、薑醃制
4.鍋內放高湯、香菇絲、雞絲煮5分鐘
5.生粉加水調成芡汁,倒入鍋中勾芡,加韭黃拌勻,關火即可
小訣竅功效:清暑解熱、除煩止渴、緩解緊張情緒
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