山藥奧爾良雞丁的做法怎麼做

材料

鐵棍山藥1截，雞胸1塊，青尖椒1個，紅尖椒1個，奧爾良烤翅料適量，鹽少許

做法

1.奧爾良烤翅料加入等重的水，攪拌均勻（奧爾良烤翅料的用量視雞肉的重量而定，比例為：1000g雞肉用70g奧爾良烤翅料）

2.雞肉用刀背拍幾下，切小丁

3.將調好的料汁倒入雞丁

4.戴上一次性手套，用手充分抓勻，醃制3小時以上

5.青紅尖椒洗凈、切絲

6.山藥去皮，切小塊

7.雞丁和山藥放入微波可用容器，攪拌均勻，微波高火加熱3分鐘

8.取出充分翻拌，加入青紅椒，撒少許鹽，再次攪拌均勻，繼續高火加熱3分鐘即可