鮮蝦芒果沙拉的做法怎麼做

材料

新鮮基圍蝦，芒果，薑片，蔥，料酒，鹽，沙拉醬

做法

1.蝦去殼，去蝦線，蝦背剖一刀，洗凈瀝幹

2.鍋內水煮開，加薑片，蔥，料酒，鹽，稍煮一會

3.倒入蝦仁煮開，變色後立即關火。（蝦入鍋的時間不要長，保持鮮嫩）

4.蝦仁瀝幹水份，放涼備用

5.蝦仁加沙拉醬

6.拌勻

7.蝦仁裝盤加切丁的芒果