奶油雞丁的做法怎麼做

簡介 奶油系列大人小孩的愛甜甜香香的奶油/牛有雞丁上菜瞭!開飯瞭! 材料 雞胸肉400g 小辣椒3條 咖哩葉3把 蒜頭少許 牛油3湯匙 鹽少許 淡奶2/3罐 糖少許 咖哩粉少許 做法

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   準備所有材料，雞胸肉洗凈切丁加入少許鹽，胡椒粉，１顆蛋白醃制至少30分鐘．

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   醃制好的雞丁加入適量玉米粉混合雞丁至黏稠 (雞肉均勻稍微沾黏玉米粉).

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   熱一油鍋，中大火油炸雞丁3 – 4分鐘撈起瀝幹油份．油鍋轉大火2此次速炸雞丁20秒至酥脆撈起備用.

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   熱鍋轉中火融化白蘭他牛油後同時加入咖哩葉／小辣椒／蒜末爆香片刻，然後繼續放入淡奶大火煮開後加入調味的糖／鹽／咖哩粉轉中火將醬汁煮至濃稠．

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   最後倒入雞丁迅速拌炒均勻後就可以撈起準備開飯瞭.