芋香濃湯的做法怎麼做

材料

芋頭200公克，西芹10公克，洋蔥20公克，奶油1大匙，雞粉1/4小匙，雞高湯400㏄，動物性鮮奶油50㏄

做法

1.芋頭去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。

2.鍋內，放入奶油融化，放入作法1的芋頭塊、洋蔥塊、西芹塊炒香。

3.再加入雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。

4.將作法3的湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油調味即可。