摩卡巧克力紙杯蛋糕的做法怎麼做

簡介 春天的腳步慢慢接近，最適宜的周末消遣莫過於靠在壁爐邊上享受一份濃濃的巧克力！今天跟大傢分享的是一款摩卡紙杯蛋糕，非常容易上手的美味哦！ 歡迎關註微信公眾號：manbukitchen 或者新浪微博：曼步廚房 材料

面粉230g，無糖可可粉25g，白糖120g，泡打粉1tsp，鹽1/2tsp，牛奶120ml，濃咖啡60ml，雞蛋3枚，植物油120ml，純植物香草精1tsp，淡紅糖200g，蘇打粉1/2tsp，巧克力片200g

做法

1. 烤箱預熱190度；

2. 將雞蛋稍稍打勻之後加入香草精，油，牛奶以及咖啡，攪拌均勻待用；

3. 另外將全部幹性材料混合均勻以後與濕性材料混合均勻即可！

4. 根據模具大小烤20-23分鐘左右即可！

小訣竅

1. 幹濕材料混合切勿過度攪拌，面粉起筋以後成品會比較硬，影響口感；

2. 可以根據各人喜好加入堅果或者提子幹