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臺式義大利卷面的做法怎麼做
時間:2019-08-28 16:28:41 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 又是一個下雨的午間, 因為不想出門,就隨意煮個簡單料理~ 隻要有電鍋也可以做唷~! 材料 梅花肉100G 青蔥1根 紅蘿卜1/3根 蒜頭2個 做法
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材料(花椰菜與蛋是另外一個料理)
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首先將紅蘿卜切丁,然後放進去電鍋裡蒸(約倒半杯水)
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將青蔥及肉也一並切成丁,而蔥切成蔥末(越細越好),以及蒜頭也將其打碎。
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這次的義大利面是卷面,要先另外煮開
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倒進大約鍋的2/3的水量,加熱後將面放進去,大約再以滾燙的狀態悶個6分鐘左右就可以關火。
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然後起鍋,倒點少量的油,先將蒜頭、肉、紅蘿卜下去拌炒後,將義大利肉醬加進,倒上等比的水(每一傢廠牌不同),之後拌炒等至完全熱熟後即可關火。
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將面及肉醬裝盤後,撒下青蔥就完成瞭!
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