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香蕉戚風的做法怎麼做
時間:2019-08-28 15:46:54 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 自從有瞭戚風模子,隔幾天不折騰一個,還真覺得手癢,雖然已經沒有什麼新意的,但是就是想折騰,也不能說是想吃,就是覺得做一個看著它瘋漲的過程就很欣慰瞭。北京的天氣一天比一天冷瞭,轉眼間最討厭的冬天就要來到瞭,真是不喜歡!要是隻有春秋兩季該多好啊!來個香蕉戚風吧,這個俺二師姐也做過,呵呵,挺香的,做的時候我傢就全是香蕉的味道瞭!最近從優姐姐傢的博客中看到香蕉減肥的辦法,搬來試試,就是每天早上吃兩根香蕉,喝一杯水,不吃別的,午餐晚餐照吃,據說能減肥,哈哈,大傢試驗一下吧!我看好多人都吵吵著要減肥,我也一樣,準備嘗試一下,希望大傢一起健康的瘦瘦瘦,耶! 材料
蛋白4個,白醋幾滴,細砂糖60g,蛋黃3個,低粉80g,水1大匙,油50ml,香蕉去皮凈重80g
做法1.將香蕉用叉子碾成香蕉泥,加入水,調成糊狀;
2.蛋黃裡加入香蕉糊,15g白糖,油,用打蛋器打至濃稠;
3.篩入低粉,攪拌均勻;
4.蛋白打成泡泡,加入幾滴白醋,分次加入糖打發;
5.將1/3蛋白加入到蛋黃糊中,用橡皮刮刀從底部撈起,拌勻,然後將全部倒入蛋白的盆中,攪拌均勻;
6.倒入模具中,在桌面上震幾下,震去大個的汽泡;
7.烤箱預熱180度,30分鐘;
8.出爐後摔一下,倒扣,冷後脫模。
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