韭菜花炒蝦仁的做法怎麼做

材料 蒜頭（切成蒜末）2瓣 韭菜花1把 蝦仁6隻 高湯（我用雞湯）100ml 鹽適量 做法

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   熱鍋下油，稍微幹煎一下蝦仁，待蝦仁稍微上色，香氣出來後盛起來放一旁備用。

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   用炒過蝦仁鍋內剩下的油爆香蒜末，接著倒入高湯、韭菜花拌炒一下...並加入鹽巴調味，待水蒸氣讓韭菜花煮熟瞭，最後再把一旁的蝦仁倒入炒鍋內回溫，即可呈盤上菜瞭！