無骨牛小排蓋飯的做法怎麼做

簡介 簡單方便又下飯的丼飯喔！ 材料

無骨牛小排片 200克,大蒜 一瓣,醬油 100cc,味霖 兩大匙,清酒 兩大匙,糖 兩小匙

做法

1、取小鍋子，將清酒和味霖倒入煮沸讓酒精蒸發

2、將大蒜去皮，稍微壓一下，和剩下的醬汁材料一起倒入鍋中煮沸，收汁到剩2/3

3、取平底鍋，牛小排切薄片下鍋煎至5分熟，將醬汁取3-4大匙加入鍋中，均勻包覆牛小排並收汁上色就好囉