冬瓜蓮葉湯的做法怎麼做

材料

冬瓜300公克，鮮蓮葉1片，幹蓮葉5錢，扁豆1兩，薏米1兩，枸杞2錢，生薑3片

做法

1.)扁豆、薏米洗凈並泡水1小時備用。

2.)將1500cc的水註入鍋中煮開後，放入鮮蓮葉、幹蓮葉煮15分鐘。

3.)將冬瓜、扁豆、薏米、枸杞、生薑放入鍋內，大火煮10分鐘，轉小火繼續燉2小時即可。