豆幹馬蘭頭的做法怎麼做

簡介 馬蘭頭是一種野菜，隻有在春天的時候才能長出鮮嫩的枝葉。 材料

馬蘭頭500克，豆腐幹200克，糖10克，生抽5毫升，鹽20克，麻油20毫升

做法

1.燒一鍋熱水將馬蘭頭燙熟，註意不能過熟。將燙過的馬蘭頭切細， 切的越碎越好。

2.將豆腐幹焯水，也切成極細。此菜的重點在於刀工，馬蘭頭和豆腐幹如果切的不夠細，口味就會大打折扣。

3.將切好的豆幹和馬蘭頭放入大碗中，加入糖，生抽，鹽和麻油，充分拌勻，即可裝盤。