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椒鹽黑輪片的做法怎麼做
時間:2019-08-28 11:52:11 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 平日我極少買黑輪片回來料理,主要是老爺不愛,心血來潮買瞭一點回來,不用放油耐心點煎,在加上一些胡椒鹽,口感像極瞭鹽酥雞的炸黑輪片,不過少瞭油膩感,少爺們可喜歡瞭,真沒想到平民黑輪在我們傢餐桌上也能有一片天。 材料
黑輪 5片,蒜 3瓣,蔥 1根,辣椒 1根,鹽 適量,白胡椒粉 適量
做法1、蒜切末、蔥切珠、辣椒切圈狀備用。
2、取鍋不放油放入黑輪片,以小火將兩面煎至微焦,將其切長條狀。
3、同鍋爆香蒜、蔥、辣椒,放入作法2均勻翻炒,斟酌以鹽及胡椒粉調味即可。
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