苦瓜黃豆無花果排骨湯的做法怎麼做

簡介 苦瓜能清心火，安心神，具清熱消暑，明目解毒的功效，是夏天的時令蔬果。 無花果，清甜中帶著一點點小酸味，略蓋住苦瓜的苦澀 , 苦苦甜甜的味道很特別。 材料

"苦瓜 2個","黃豆 4湯匙","無花果 5粒","豬展骨 半斤"

做法

1、豬展骨切件，沖洗血水後抹幹；無花果洗幹凈，備用；黃豆先浸水半天；一來易腍 , 二來豆類浸水幾小時後才煮 , 可減少胃腸脹氣。

2、洗凈苦瓜，去籽去蒂，切件備用。

3、將全部材料放入煲內 , 加水煲一小時即成。