蔥燒油燜鮭魚的做法怎麼做

簡介 最近尾牙祭大傢最近有尾牙嗎?看是否有抽到大獎?我沒尾牙，不過借由去社區吃尾牙，社區活動很熱絡。快過年，看過年如何準備年菜?以前曾做過油燜大明蝦，現運用到鮭魚上別有一番風味，隻是沒加入黑松露。 材料 鮭魚250g 薑末1小匙 蔥花1/2飯碗 辣椒適量 高筋面粉30g 沙拉油適量 香油適量 做法

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   說明食材如上。

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   為做鮭魚料理本想買零散的，店舖剩下不多，一大片算我250元，回傢切2片，一片做上次料理，這片做這料理。鮭魚醃米酒，鹽和白胡椒，醃10分鐘。沾高筋面粉。

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   起鍋加入沙拉油整鍋熱，放入步驟2，煎15分鐘正反面煎赤赤。

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   另起過放入沙拉油和香油煮至遇熱5分鐘，淋到蔥花上，攪拌。放入鮭魚上。用蓋子蓋上燜一下味道!或者入電鍋蒸一下勿太久也行!

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   "蔥燒油燜鮭魚"即完成。