嫩雞野菜唐揚的做法怎麼做

簡介 適合春夏天清爽開胃的料理 熱量202大卡/蛋白質9.1克/鈉320毫克/鉀336毫克/磷105毫克 低蛋白飲食專傢 材料 雞柳50g 茄子30g 小番茄20g 淀粉5g 白蘿卜30g 薑末3g 植物油10ml 醬油5ml 白醋5ml 做法

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   先將雞腿肉切成一口大小，沾上淀粉用半煎炸方式烹調

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   番茄及茄子川燙(番茄川燙時可用牙簽穿過避免破裂)

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   用鍋子將薑末炒香，放入步驟1和2，倒入醬油及白醋拌炒即可起鍋

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   將蘿卜泥磨碎放在雞塊上擺盤(鉀離子高患者可不加)