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兒童菜脯蛋的做法怎麼做
時間:2019-08-27 13:28:43 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 下飯的菜脯蛋,不止是大人的最愛,現在就來試試兒童的減油滑嫩版 材料
蛋 3,蘿卜幹 適量,蔥末 適量,柴魚醬油 1匙
做法1、蘿卜幹泡水4-8小時(視咸度而定,因炒過會變咸,要味道試起來略淡)
2、蘿卜幹擰幹水分下鍋幹炒,起鍋前加半匙糖炒化後起鍋備用
3、將蛋打散,加入一匙柴魚醬油及蔥末及炒過的蘿卜幹
4、起油鍋下蛋,鍋面的蛋凝固後,以畫圓方式炒散中間的蛋液
5、視熟成程度翻炒起鍋
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