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海陸鮮蔬脆皮披薩的做法怎麼做

時間:2019-08-27 11:11:32 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 老公超捧場的(灑花) 材料 培根(德式香腸)1~2個 水煮鮪魚罐頭1/3罐 玉米粒罐頭酌量 青椒1顆 番茄(小)1顆 菇類(鴻喜菇)適量 番茄醬適量 乳酪絲適量 高筋面粉200克 海鹽4~5克 砂糖10克 溫水100cc 橄欖油7cc 做法
    • step1
    1

    準備好以上食材

    • step2
    2

    1.培根或德式香腸切片2.青椒切絲0.5公分寬3.菇類撥開4.番茄切片

    • step3
    3

    {餅皮制作}1.面粉、海鹽及砂糖放入盆中2.慢慢將溫水加入攪拌,成團狀就不要加水瞭

    • step4
    4

    {餅皮制作}加入橄欖油(如果面團太稀可酌量加面粉進去)

    • step5
    5

    {餅皮制作}1.蓋上濕佈或廚房用濕紙巾,放置10~15分鐘(今天涼涼的我沒蓋濕佈)2.將餅皮桿開至傢中平底鍋的大小(或分兩份做不同口味)

    • step6
    6

    {主食材}1.菇類幹鍋煸香後先起鍋2.原鍋下培根或德式香腸煎至少許出油3.下青椒煎一下4.起鍋備用

    • step7
    7

    1.原鍋下餅皮(如油脂不夠,抹上些許橄欖油)蓋鍋蓋煎1~2分鐘2.關火之後,翻面進行主食材的擺飾

    • step8
    8

    依續1.灑乳酪絲2.番茄醬3.青椒圈4.玉米粒5.番茄片6.培根跟德式香腸7.鮪魚8.鴻喜菇9.灑乳酪絲10.番茄醬11.鍋蓋開中小火至乳酪絲融化

    • step9
    9

    乳酪絲融化囉!

    • step10
    10

    起鍋囉!

    • step11
    11

    上桌。

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