蜜香蜂蜜蛋塔的做法怎麼做

簡介 蜂蜜的香氣和甜度在放涼和冷藏後更加美味，冰冰吃好驚艷 ，此食譜份量約可做市售冷凍蛋塔皮11-12個，所以一次做起來 吃不完冷藏反而更加美味！ 用迷你烤箱也能簡單完成蜜香蛋塔～ ✌ 材料 市售蛋塔皮11～12個 蜂蜜10g 動物鮮奶油120g 牛奶120g 蜂蜜70g 雞蛋2隻 做法

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   將內餡材料全部混合拌勻，過濾 舍棄蛋筋.蜂蜜易沈底，請仔細攪拌

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   備好市售塔皮，倒入過濾好的內餡8-9分滿(若是自己做的塔皮,倒6-7分滿，烤完塔皮會縮）

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   這次使用迷你烤箱，免預熱上下火 烤10分鐘左右( 由於小烤箱無溫度控制，在第5-10分鐘的時候觀察 若上色過快 先關上火）後續再烤10分鐘 總共烤20分

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   蜜香蛋塔完成！待稍冷卻刷上預留的10g蜂蜜，蛋塔會更有光澤(可先嘗嘗 覺太甜也可省略）

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   成品