蒜香薑汁燒雞片的做法怎麼做

簡介 薑汁燒肉的低脂雞肉版，甜甜咸咸又帶著薑味及蒜香，夏天吃非常開胃喔！搭配蔬菜也更健康～ 材料 雞胸肉片200g 蒜頭3瓣 洋蔥1/2顆 高麗菜絲適量 番茄1小顆 蔥絲適量 醬油1/2大匙 米酒1大匙 白胡椒1/4小匙 太白粉1/2小匙 薑泥2小匙 醬油1.5大匙 米酒1.5大匙 味淋1.5大匙 糖1小匙 做法

1. 
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   雞肉切成薄片，加入除太白粉所有醃料抓勻。

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   高麗菜和洋蔥切絲，番茄切小丁，蒜頭切薄片，醬汁材料調勻。

3. 
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   鍋中加入1.5大匙油，熱鍋後放入洋蔥和蒜頭炒香。

4. 
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   雞肉下鍋前加入太白粉抓勻，跟洋蔥蒜頭一起拌炒至變色。

5. 
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   加入醬汁翻炒均勻，略收汁後即可起鍋。

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   配上高麗菜絲和番茄，可以搭配一起吃，或加些油醋醬汁當沙拉吃。