醋烹小蘿卜的做法怎麼做

材料

小紅蘿卜，生抽，醋，少許的糖，蔥花，薑未，蠔油，鹽，雞精

做法

1、將小紅蘿卜擇洗幹凈，切成滾刀塊。

2、將切好的小紅蘿卜塊放入高壓鍋中，加清水少許，大火至高壓鍋上氣。

3、調汁：生抽、醋、少許的糖、蔥花、薑未、蠔油、鹽、雞精，調勻備用。

4、炒鍋中放油少許，燒至五成熱時將燜軟的小蘿卜塊放入煸炒，待水份炒幹後將汁倒入翻炒即成．