雞肉三明治的做法怎麼做

材料

大雞腿1個、鹽1。5小匙、生抽3小匙、老抽1小匙、黑胡椒1/4小匙、 白酒1/4小匙、大蒜4瓣壓泥、薑3片切絲、小型芝麻全麥軟歐2個、雞蛋1個、面包糠1把、生菜4片、芥末醬少許

做法

1。大雞腿去骨。

2。用松肉錘砸扁。（用刀背拍扁也可）

3。加入鹽、黑胡椒、白酒、生抽老抽、蒜泥、薑絲拌勻醃制1夜。

4。雞腿肉裡打入1個雞蛋拌勻，兩面沾上面包糠。

5。開中小火，平底鍋放入油，放入雞腿肉煎至1面金黃。

6。一面金黃後翻面，倒入小半碗水，直至水份收幹。

7。把雞肉放在案板上，用刀切成條狀。

8。面包從中間切口但不切斷，鋪入生菜和雞肉。

9。擠上芥末醬即可。