堅果烤蝦佐蘋果醬的做法怎麼做

簡介 蝦香、堅果香、蒜香～～光是香氣就超級迷人～ 鮮甜的蝦子搭配上堅果有點脆脆的口感，還有核桃的油脂，口中的味蕾相當豐富！！ 再加上蘋果醬清爽怡人的香氣，裡頭還有加進檸檬，簡直 Bravo！！自己吃瞭一口都嚇著瞭～馬西搭 (韓文：好吃)！！ 材料

蝦子 12尾,洋蔥 1/4顆,蒜頭 1瓣,堅果類(核桃、芝麻、杏仁、松子) 3Ts,面包粉 1Ts,蘋果 1顆,檸檬 1顆,奶油 1Ts,水 100cc,橄欖油 1Ts,砂糖 1Ts

做法

1、先制作蘋果醬，蘋果削皮切丁。

2、平底鍋放入奶油融化，再加入蘋果丁拌炒。

3、再加入水、砂糖、檸檬汁小火熬煮約5分鐘。

4、加入橄欖油、利用攪拌器打成醬。備用。 (可刨一些檸檬皮屑配用裝飾、增味。)

5、蝦子先剝去外殼、去腸泥備用。

6、將洋蔥、蒜末、堅果類全都切成小丁。

7、平底鍋置入奶油、炒香洋蔥、再加入蒜末與堅果類、面包粉拌炒。

8、將蝦子沾附上步驟7,放入全火180度已預熱烤箱5分鐘即可上桌。