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塔香辣味碳烤茄子的做法怎麼做

時間:2019-08-26 20:20:00 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

茄子 1條,九層塔切絲 適量,辣椒 2根切末,蒜頭 3顆切末,橄欖油 2大匙,鹽 適量,巴沙米可醋 2小匙

做法

1、茄子對切,劃淺花刀後切段備用。

2、茄子撒上些許鹽巴,抹上橄欖油,放入高溫鍋中煎到兩面微焦。

3、鍋中加少許油,小火爆香蒜頭、辣椒,等香氣出來即可關火加巴沙米可醋。

4、拌入茄子、九層塔即可。

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