茄汁排骨的做法怎麼做

材料

肋排、生粉、蕃茄醬、蠔油、雞粉、芝麻

做法

1 排骨洗凈用鹽、雞粉、料酒淹15分鐘, 裹上生粉;

2 鍋裡倒入油到七成熱時把排骨放下炸熟撈起;

3 把蕃茄醬、生抽、鹽、糖、蠔油、水調汁;

4 鍋裡留少許油，把調好的汁倒入鍋裡燒開放入炸好的排骨煮到收汁即可;

5 灑上芝麻和蔥花