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蝦仁炒茭白筍的做法怎麼做
時間:2019-08-26 19:37:02 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 蝦仁與筊白筍清炒,簡單快速,蝦仁鮮美,筊白筍清甜,非常爽口的傢常美味料理,也很適合做便當菜。 材料 筊白筍45支 蝦仁1/3碗 蒜頭2顆 紅蘿卜1/4條 鹽適量 米酒1大匙 做法
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準備食材,清理與清洗之;紅蘿卜與筊白筍切斜刀圓片狀(或切滾刀塊),蒜頭切片(或末)。
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起鍋,開小火,放入適量的油,放入蒜片與蝦仁,翻炒至蝦仁變色即可先將蝦仁起鍋。
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放入紅蘿卜翻炒幾下,轉中火。
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再放入筊白筍,翻炒幾下,加入約2大匙的熱水(冷水亦可),再悶炒,至筊白筍熟透。
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再加入步驟2.完成的蝦仁與調味料,再拌勻即可關火。
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起鍋盛盤。
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