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蔥爆牛肉之『維力炸醬』的做法怎麼做
時間:2019-08-26 18:01:15 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 『維力炸醬面』的好吃~隻要吃過的都知道~那炸醬獨特的香味~會讓人一吃就上癮~就是因為如此~所以『維力炸醬』推出瞭這單獨的調味品時~我就趕緊買瞭一罐~因為不但煮面好吃~就算是蒸、炒、鹵、蘸、拌、煎,隻要加瞭『維力炸醬』道道都是美味~今夜我也小試瞭這道『蔥爆牛肉』!非常棒的一道下酒菜喔! 材料 牛肉300g 蔥1把 維力炸醬適量 蒜頭2顆 辣椒1/2根 米酒適量 醬油適量 地瓜粉適量 做法
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這是所需的食材
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蒜切末
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澳洲牛肉也豪邁的切成片狀
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『蔥爆牛肉』當然不可少的蔥切成蔥段
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牛肉炒先
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米酒去腥味
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一丁丁點的醬油上色(其實不加也沒關系,因為等下要加的『維力炸醬』其實隻要加上一匙就會非常香非常夠味瞭)
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同時加入蒜頭辣椒拌炒(蒜頭沒一開始就加是怕蒜炒焦反而會不好吃)
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這時就可以下蔥段一起炒瞭
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加上一匙『維力炸醬』一起拌炒~哇!醬香味好香喔!
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最後勾個小芡讓炸醬醬汁吸附在牛肉及蔥段上
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這就是我這小男人的示范~蔥爆牛肉之『維力炸醬』~還不賴吧!
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